アメリカ☆朝食に!簡単ケンタ風ビスケット

アメリカ☆朝食に!簡単ケンタ風ビスケットの画像

Description

アメリカの朝食でよく出たビスケット。熱々を半分に割ってジャムやバター、メープルシロップなどを塗ってさくさくっと頂きます♪

材料 (6個分)

18g (大さじ1+1/2)
★塩
5g
★砂糖
15g
200cc
照り出し用牛乳
適量

作り方

  1. 1

    ★を全てボールにいれて泡だて器でぐるぐる混ぜる。

  2. 2

    冷えたバターを1cm角に切り1に入れてなじませる。ポロポロと粉チーズみたいになればOK。

  3. 3

    2に牛乳を入れて生地をまとめる。(こねすぎないように!)

  4. 4

    まとまったら冷蔵庫へ。その間にオーブンを210度に余熱開始。

  5. 5

    余熱終了くらいに冷蔵庫から生地を取り出し、台に打ち粉をして2cm~2.5cmくらいに伸ばす。

  6. 6

    伸ばしては折りまた伸ばしては折りを5~6回繰り返し、最後に厚さ2~2.5cmにして丸く型抜きをする。

  7. 7

    オーブンシートを敷いた天板に移し、照り出し用の牛乳を刷毛で塗る。210度で15分ほど焼いたらできあがり!

  8. 8

    2011.03.16.話題入り!つくれぽ下さった皆様ありがとうございます☆

  9. 9

    追いつかないのでつくれぽ返信コメントなしで掲載させていただきます、たくさんのれぽありがとうございます☆

  10. 10

    2012.5.2.つくれぽ100人達成しました!作って下さった皆様ありがとうございました♪

コツ・ポイント

生地を型抜きしたら断面はあまり触らないほうが◎ 型抜きはコップでもなんでもいいと思います♪
とにかく混ぜて焼くだけなので簡単です! 材料、生地を冷やすのがコツかな?

このレシピの生い立ち

急にあの味が恋しくなって作ってみました
レシピID : 1103559 公開日 : 10/04/19 更新日 : 13/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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腹の中のもにょ
週末の朝ごはんに♪久しぶりに作りましたが、さくふわでとても美味しかったです^_^
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bigflowers
バター代用に余っていたショートニングで。その場合牛乳はかなり少な目じゃないとエライことに!やっぱりバターの方が美味☆
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晴れのひ*
美味しく作れました!
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クック8YMAQ2☆
子供用に小さ目に作りました。簡単キレイに膨らんで、子供達もたくさん食べてくれました。