野菜たっぷり☆胸肉の味噌漬けの画像

Description

胸肉もしっとりして美味しい~♪

材料 (4人分)

2枚(700g位)
1袋
40g
1/2株
100cc
☆味噌
大4
☆酒
大1
☆にんにく摩り下ろし
1カケ
☆生姜摩り下ろし
30g
味覇
大1/2

作り方

  1. 1

    胸肉は厚みを半分にするため横にスライスして一口大に切る。人参は千切り

  2. 2

    写真

    1の胸肉を☆の調味料に漬け込んで1時間以上置く。

  3. 3

    写真

    2の胸肉の味噌を取り除いてサラダ油をひいたフライパンで焼く。

  4. 4

    2の味噌に味覇を足して人参ともやし、シメジを3のフライパンに入れてサッと炒め蓋をして2分ほど加熱して蒸し焼き。

  5. 5

    写真

    器に盛りつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

・味噌がついているのでどうしても胸肉が
焦げやすくなっています。
焼く時は注意して下さい。
・胸肉と炒める野菜は何でもいいです。
・2020年11月19日に作り方を少し変更しました。

このレシピの生い立ち

安い胸肉ともやしで出来るレシピを
考えてみました。
レシピID : 1104321 公開日 : 10/04/20 更新日 : 20/11/19

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