なんにでもかけちゃおう！黒ニンニク肉味噌

材料をこまかく刻みます。
黒ニンニクだけはペースト状につぶします。

鍋にごま油を入れ、生姜、黒ニンニク、長ネギ、鷹の爪を入れて炒めます。

いい香りがしてきたらひき肉を入れて色がかわるまでよくいためますよ。
生しいたけを入れて、ひとまぜ。

汁気がなくなってきたらお醤油をひとまわし。

(食べ方1)青森産の長芋を輪切りにしてフライパンでこんがり焼いて、
シャキ＋ホクにします。黒ニンニク肉味噌をかけます。

(食べ方2)ピーマンをフライパンでこんがり焼いて、黒ニンニク肉味噌をかけます。