鮭の中骨水煮缶利用のチーズリゾット
miyuki12
作り方
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1
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米は洗って、ざるにあげ水気を切っておく。
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2
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玉ねぎは５㎜角に切る。しめじも食べやすい大きさにほぐす。
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3
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鮭の中骨水煮缶は汁を切って、スプーン又は手でほぐし、気になる骨は潰す。今回は２／３缶（約１００ｇ）を使用します。
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4
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●以外の全ての材料を炊飯器に入れて、早炊きコースで約４０分炊く。
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5
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炊き上がったら、スライスチーズを入れて黒塩コショウで味を調える。
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6
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器に盛り、お好みでバジルをトッピングすれば出来上がり。
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7
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メーカーによってカルシウムの量が違います。１００ｇあたり１４００～２２００ｇ位。１缶は約１５０ｇです。
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コツ・ポイント
鮭の中骨水煮缶は全部入れて下さってもＯＫですが、残った分はマヨネーズで和えたり、サラダ等に加えても美味しいです。炊飯器の使用時間は、ご家庭の炊飯器に合わせて下さい。５０ｇ位を目安にお好みの野菜を追加して下さっても。
このレシピの生い立ち
「炊飯器でお手軽♬濃厚チーズリゾット」（ＩＤ：９７３９０５）を鮭の中骨水煮缶を使ってアレンジしました。調味料等の分量は同じです。カルシウム豊富な鮭の中骨水煮缶を使って手軽に、美味しく♬
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