鮭の中骨水煮缶利用のチーズリゾット

米は洗って、ざるにあげ水気を切っておく。

玉ねぎは５㎜角に切る。しめじも食べやすい大きさにほぐす。

鮭の中骨水煮缶は汁を切って、スプーン又は手でほぐし、気になる骨は潰す。今回は２／３缶（約１００ｇ）を使用します。

炊き上がったら、スライスチーズを入れて黒塩コショウで味を調える。

器に盛り、お好みでバジルをトッピングすれば出来上がり。

メーカーによってカルシウムの量が違います。１００ｇあたり１４００～２２００ｇ位。１缶は約１５０ｇです。