鮭の中骨水煮缶利用のチーズリゾット

鮭の中骨水煮缶利用のチーズリゾット
カルシウムたっぷり♬お米半合で軽めに3杯分、1杯食べれば1日のカルシウム摂取量(700㎎)の約2/3をクリア♡
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材料 (2人分(軽めの3人分))

1/2カップ
鮭の中骨水煮缶
2/3缶
中1/2個
しめじなら1/3株位
コーン
大さじ2
コンソメ顆粒
小さじ2
牛乳
2カップ
2カップ
白味噌
大さじ1
大さじ1
バター
10g
ローリエ(お好みで)
1枚
●スライスチーズ
1枚
●黒塩コショウ
適量
●乾燥バジル(お好みで)
適量

1

米は洗って、ざるにあげ水気を切っておく。

2

写真

玉ねぎは5㎜角に切る。しめじも食べやすい大きさにほぐす。

3

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鮭の中骨水煮缶は汁を切って、スプーン又は手でほぐし、気になる骨は潰す。今回は2/3缶(約100g)を使用します。

4

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●以外の全ての材料を炊飯器に入れて、早炊きコースで約40分炊く。

5

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炊き上がったら、スライスチーズを入れて黒塩コショウで味を調える。

6

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器に盛り、お好みでバジルをトッピングすれば出来上がり。

7

メーカーによってカルシウムの量が違います。100gあたり1400~2200g位。1缶は約150gです。

コツ・ポイント

鮭の中骨水煮缶は全部入れて下さってもOKですが、残った分はマヨネーズで和えたり、サラダ等に加えても美味しいです。炊飯器の使用時間は、ご家庭の炊飯器に合わせて下さい。50g位を目安にお好みの野菜を追加して下さっても。

このレシピの生い立ち

「炊飯器でお手軽♬濃厚チーズリゾット」(ID:973905)を鮭の中骨水煮缶を使ってアレンジしました。調味料等の分量は同じです。カルシウム豊富な鮭の中骨水煮缶を使って手軽に、美味しく♬
レシピID : 1105461 公開日 : 10/04/23 更新日 : 14/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

13/04/02

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鮭の柔らかい風味がチーズ味噌と凄く合いとても美味です♡家族大絶賛

るるおか

此方もお試し&嬉しいコメ感謝いっぱいです本当に有難う

12/11/07

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鯖間で。煮汁をみその代わりに。凄く美味しい。チーズ味噌良いね!

toshiebaba

そっちの方が美味しそう^^是非UPして!私レポするから!

11/08/25

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蒲焼缶で代用ごめん…エコ利用&カルシウム補給旨味優し美味しいね★

れぴぱく

連日のレポ恐縮。有難う~蒲焼缶も美味しそう~私もやってみます

11/01/28

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炊飯器でお手軽な上カルシウム補給まで出来超嬉♪母も大絶賛♪旨♪

☆むさし☆

お休み費やして作って下さったのでは・・恐縮。本当に有難う~