ほうれん草&しめじのにんにく醤油和え
みぞれっちファン
作り方
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1
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ほうれん草としめじを食べやすい長さに切っておく。
にんにくの皮を剥き、包丁で叩いて潰します。
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2
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大きいボールに調味料とにんにくを入れておく。
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3
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お湯を沸騰して、ほうれん草しめじを入れて、サッと茹でる。
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4
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茹でたらざるにあげて、ざるを持って力入れて振って、しっかり水を切る。
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5
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熱いまま手順2のボールに入れて和えると完成♪
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6
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2012/05/04、お陰様で、話題のレシピ入りすることができました。ありがとうございます<(_ _)>
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コツ・ポイント
★ほうれん草としめじの茹でる時間は目安なので、軟らかくなったらすぐざるにあげてね♪
★手順4はしっかり水を切ってね♪水が大量に含めたら、味が薄くなっちゃうので、気をつけてくださいね♪
★手順4はしっかり水を切ってね♪水が大量に含めたら、味が薄くなっちゃうので、気をつけてくださいね♪
このレシピの生い立ち
野菜不足しがちの時によく作ってた一品です♪
みぞれっちファン
