ビーツとヨーグルトのピンクスパゲッティ
Description
Sweetfire Boot Rootを使用。又は普通の酢漬けのビーツで。クリームでなくヨーグルトで、ヘルシー！
Gizzy
材料
（２人分）
SweetFire Boot root 又は酢漬けのビーツ
小 ４−５個
中 １つ
８０gくらい
２００g
にんにく
２かけ
ナチュラルヨーグルト
大さじ ３
コンソメ キューブ（ベジタブル使用）
１を半カップのお湯にといておく
オリーブオイル
少々
塩、コショウ
少々
作り方
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1
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材料です。
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3
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フライパンを温めて、オリーブオイルを入れ、タマネギを中火で炒めます。その間にスパゲティをゆでましょう。
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4
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タマネギがよく調理できたら（ゴールデンブラウンカラーになるまで）にんにくを加えます。
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5
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すこし炒めたらビーツを入れます。そして２−３分更に炒めます。
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6
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キューブを溶かしたお湯を入れます。２−３分煮詰めます。
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7
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すこし煮詰まってきたらほうれん草を加えます。ほうれん草がしんなりするまで火を通して下さい。
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8
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フライパンを火から下ろします。熱が少しさめたらヨーグルトをいれます。
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9
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塩、コショウをして味を整えます。
（すごい色です。。。でもナチュラルです！）
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10
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ソースをゆであがったスパゲッティと混ぜて、完成です。
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いただきまーす！
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For English...
http://www.magicalpuppetcooking.co.uk/?p=226
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コツ・ポイント
ヨーグルトはフライパンの温度がすこし下がってから入れて下さい。じゃないと分離します！！！！
すこし酸味を押さえたい、もっとリッチでクリーミーなほうがお好みならヨーグルトの代わりにクリームを使って下さい。
すこし酸味を押さえたい、もっとリッチでクリーミーなほうがお好みならヨーグルトの代わりにクリームを使って下さい。
このレシピの生い立ち
この時冷蔵庫にあったもので作りました。見た目も響きもちょっとすごいけど、けっこういけますよ！
日本でもこの酢漬けのビーツは手に入るのかな？
今回つかったのは少しチリがはいっているピリ辛のSweetfireマリネのものです。
日本でもこの酢漬けのビーツは手に入るのかな？
今回つかったのは少しチリがはいっているピリ辛のSweetfireマリネのものです。
Gizzy
