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夏はこれ！スピード調理＜牛肉のマリネ＞♪
パンにもご飯にも合います！こんな安易な味付けでもしっかり美味しい！うちの人気のマリネです！
材料
（4人分）
牛薄切り肉
500gくらい
1個
1～2枝分
■
＊A＊
・ウスターソース
100cc
・トマトケチャップ
50cc
・しょうゆ
大さじ1
・オリーブオイル
100cc
材料
（4人分）
牛薄切り肉
500gくらい
1個
1～2枝分
■
＊A＊
・ウスターソース
100cc
・トマトケチャップ
50cc
・しょうゆ
大さじ1
・オリーブオイル
100cc
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1
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たまねぎはスライサーで薄くスライスして＊A＊を合わせてよく混ぜます。
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2
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沸騰したお湯に牛薄切り肉（切らなくても良い）をしゃぶしゃぶします♪
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3
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色が変わったら揚げて熱いうちに1のボウルにどんどん入れていきます。
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4
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全てのお肉の加熱が済んだら全体をよ～く混ぜます。
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5
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パセリは刻んで～
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6
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4のボウルに入れてざっとひと混ぜします。これで粗熱が取れたら冷蔵庫へ。食べる直前まで冷やしておいてOKです。うまうまよ！
コツ・ポイント
たまねぎは繊維に直角に切った方がマリネ液が染み易く美味しいかも～♪生パセリがない時にはドライだって構いません。青海苔だって栄養的には良いかもしれないし。アクセントなのでなくてもOKです～。ちなみに＜豚薄切り肉＞でも美味しくできます！
このレシピの生い立ち
真夏に思いつきました。本当にアホなくらい暑い日が続いた時に・・・お夕飯作るのなんかチャチャッと終わりたい！（本音）(>_<)！！冷しゃぶサラダが飽きた日に～濃厚系な味でさっぱりいただくのがこれ！(*^^)vうまいよ～♪
レシピID : 1106443
公開日 : 10/04/22
更新日 : 12/08/26
やった☆