ぶっかけおろしうどん

1. 1

   うどんは茹でて冷水で洗って締めておく。

2. 2

   豚肉は茹でておく。大根おろしはざるにあけて、水気を切っておく。（絞らない）

3. 3

   トマトはざく切り、ネギは小口切りにする。

4. 4

   めんつゆと、ポン酢を同量であわせてつゆをつくる。

5. 5

   

   器にうどん・具をのせてつゆをかける。卵を乗せてもおいしいです！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち