✿海老と小松菜のオイスター炒め✿
shioriのママ
作り方
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1
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海老は殻をむき背わたを取り背中に切り目を入れて下味につけておく。
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2
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豚バラ肉、エリンギ、小松菜は食べやすい大きさに切っておく。
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3
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海老に薄く片栗粉をまぶして、サラダ油を熱したフライパンで炒めます。
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4
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海老の色が変わったら、一旦フライパンから取り出し、同じフライパンに豚バラ肉を炒めます。
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5
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豚バラ肉を炒めたらエリンギ、小松菜を加えて全体がしんなりしたら海老を戻し入れ✿調味料を加えて炒めたら完成。
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コツ・ポイント
野菜は好みで加えてくださいね。辛いのが好きな方は、炒める時に豆板醤を加えて見てください！
このレシピの生い立ち
海老チリ、海老マヨ、海老しんじょうなど様々作ってきましたが、今回はシンプルに炒め物に♡ご飯が進むと喜ばれた一品です♡
shioriのママ
