だいこんのオイスターソース煮
レシピID :110663
オイスターソースで煮るだいこん？って
って思うでしょ、でも美味しいんです！
って思うでしょ、でも美味しいんです！
材料
| だいこん | 一本 |
| 生姜 | ひとかけ |
| ごま油 | 少々 |
| 七味 | 適宜 |
| 豚肉 | 2００g～300g |
| 出汁の素 | 適宜 |
| オイスターソース | 適宜 |
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1
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だいこんの皮をむいて乱切りにし、圧力釜にごま油を敷き、生姜と豚肉を炒める。
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2
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豚肉に火が通ったら大根も一緒に鍋にいれ、表面が透き通るぐらい炒める。
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3
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鍋の中で材料がひたるぐらい水を加えてここに出汁の素を小匙1～2杯加え、オイスターソースも大さじ1～2杯加える。味はお好みで調節。圧力釜の蓋をして中火で１０分、そのまま圧が抜けるまで置いておいて味を含ませる。
コツ・ポイント
冷めても美味しいしさっぱり、こってり？
生姜がきいてて胡麻を最後に指でひねって加えると胡麻の香りがポイントになってＧｏｏｄです。
生姜がきいてて胡麻を最後に指でひねって加えると胡麻の香りがポイントになってＧｏｏｄです。
このレシピの生い立ち
公開日：03/10/06
以前お世話になってたサイトの方のレシピをアレンジしてあります。我が家の定番おかずになってまーーす！(゜-^*)/~
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