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簡単リンク黒豆のポタージュスープ
材料
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにし、炒める。じゃがいもは小さく切りゆでた後、つぶしておく。
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2
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１で炒め終わった玉ねぎと、黒豆・黒豆の汁をボールにあわせておく。
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3
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3でペースト状にできたものを鍋に移し入れ、牛乳とつぶしたじゃがいもとコンソメを入れて5分くらい弱火で煮る。
コツ・ポイント
黒豆の汁も栄養がありますので、捨てずに利用する事でしょうか。
飾りはクルトンの方があうきがします。なかったのでパセリをかけました！
飾りはクルトンの方があうきがします。なかったのでパセリをかけました！
このレシピの生い立ち
黒豆はダイエットにもいいみたいですが、甘煮以外で色々な料理に挑戦しようと思い、作ってみました！
牛乳のかわりに豆乳でも☆
牛乳のかわりに豆乳でも☆
レシピID : 1107488
公開日 : 10/04/23
更新日 : 15/03/18
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15/03/04
ありがとうございます！美味しそう♪