ソーセージパン ～子供のおやつに♪
3mamakuma
作り方
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1
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ＨＢ捏ね終わったら分割後、ガス抜きして丸め直す。10分ラップして一次発酵
３０㎝ほどの紐状に伸ばす
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2
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棒付きソーセージを左手に持ち、生地を根元部分から少しねじりながら巻きつけていく。少し隙間がみえるくらいでOK
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3
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約40度くらいで二次醗酵を20分以上。しっかり膨らむまで待ちましょう。表面に卵黄を塗りケチャップとパセリはお好み量どうぞ
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4
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ご家庭のオーブンによりますが１８０度で１５分。こんがり焼き色が付けば完成です♪
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5
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けみじさんがチョリソ－や粒マスタードで大人バージョン焼いてくださいました♪ 感謝☆
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6
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たなか家さんが、この生地でコーンマヨパンも焼いてくださいました♪感謝☆
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7
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miyuki12さんのお子様が作ってくれたソーセージパンマン(o^^o)とってもカワイイ♪
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8
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Littleballさんがシュウマイでアレンジしてくださいました☆お試しの価値有り～(ё_ё)
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コツ・ポイント
２次醗酵は寒い季節だとオーブン利用で、これからの季節は自然でもいけますね。慌てず気長に1.5～２倍近くまで膨らんでくれるのを待つとふんわり焼けます。
このレシピの生い立ち
３度の食事だけではすぐにお腹をすかせてしまう育ち盛りな子供達・・・
棒付きフランクフルトをパンでボリュームアップさせてお食事系おやつでどうだぁ～！！！
棒付きフランクフルトをパンでボリュームアップさせてお食事系おやつでどうだぁ～！！！
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