電子レンジで簡単！柑橘の皮を食べよう
Description
柑橘なら、なんでもOK。
夏みかんや、はっさく、いよかんでもおいしいよ！
無農薬や低農薬が手に入ったらTRY！
夏みかんや、はっさく、いよかんでもおいしいよ！
無農薬や低農薬が手に入ったらTRY！
パティシエール・ポチ
材料
（500ｇ）
作り方
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1
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皮をよく洗います。
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2
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3
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水を加え、ラップやふたをして、電子レンジ強（うちは800W）で2.5～3分加熱。
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4
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取り出して砂糖を加え、再度2.5～3分加熱。
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5
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水気のようなものがあるくらいで加熱ストップ。
さめると固くなります。
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6
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冷蔵庫で保存しましょう。
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コツ・ポイント
パウンドケーキやスコーンに混ぜたり、ヨーグルトやパンに添えてもおいしいですよ。
５のあと、ラムやコアントロー、キルシュなどを加えると、ピールの洋酒づけになります。
５のあと、ラムやコアントロー、キルシュなどを加えると、ピールの洋酒づけになります。
このレシピの生い立ち
無農薬の皮がおいしそうだったから。
パティシエール・ポチ
