こどもの日★まるごと!パイン缶ゼリー★

こどもの日★まるごと!パイン缶ゼリー★
材料3つ!でこんなに豪華。子供が大喜び♪

材料

パイン缶詰
1缶(総量567グラム)
ゼラチン(寒天)
10g(2g)
砂糖
大さじ1強

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材料

パイン缶詰
1缶(総量567グラム)
ゼラチン(寒天)
10g(2g)
砂糖
大さじ1強

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パインの缶詰をあけ、パインの半分を抜きとる(飾りに使用)空いた体積分、水を加える。

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缶詰の中の残りのパインを取り出す。水分を計量カップに移し、水分量を確認。400cc位になるはず。

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ゼラチンを大さじ3の水でふやかす。

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ふやかしたゼラチンに、②の水分を大さじ2・砂糖を加える。500wレンジで1分30秒加熱。沸騰させないように注意。

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④に②の水分を加え、良く混ぜる。ゼラチンがきちんと溶けているか確認。

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パイン缶にパイン1枚・⑤を80cc加える。冷凍庫に15分位入れ固める。ゼリーを凍らせないように注意。

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⑥を繰り返す。最後は冷蔵庫に入れて固める。取り出す時は、まず食事用ナイフなどで周囲をぐるりと外す。

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次にお皿の上に缶詰をひっくり返し、缶切りで切り込みを入れると出てくる。

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今回パイン缶はこちらを使用。業務スーパーで、10枚入り150円位で購入。

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食べる時は、パイン1枚づつになるように、横に切ると可愛い。

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寒天の方が、形がしっかり。その場合2グラム使用で、お鍋で水分と一緒に良く煮溶かして下さい。寒天は常温で固まるので注意。

コツ・ポイント

ゼラチン5グラムに対し、液体250ccが固まります。「パイン缶の大きさが異なり、水分量が変わる場合」はゼラチン量を加減して下さい。「暖かいところに置いておくと、溶けて倒れやすい」ので、皆に見せたら「さっさと取り分けるの」が賢明。

このレシピの生い立ち

子供が喜びそうなメニューを考えました。「良いこと思いついた!」と思ってます(^u^)
レシピID : 1108930 公開日 : 10/04/26 更新日 : 11/04/25

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