小鰯の刺身
こますむにだ
作り方
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1
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いわし、手がかかるように見えますが、意外と簡単です、、よ
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2
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いわしを何度も水洗いし、頭と腹を取る。
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3
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②の中骨と尾を取り、キッチンペーパーで水気を取り除けば、ＯＫ！
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コツ・ポイント
いわしの手開き、簡単にできますよ。良く洗えば、味もよくなる、ウロコも落ちます。
このレシピの生い立ち
新鮮な小いわしをつかいます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
393万
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