大根と手羽元、筍の昆布茶煮

大きめの鍋に、手羽元と水・昆布茶を入れ、すこし煮立てる。

輪切りにした大根・筍を1の鍋に加え、一煮立ち→弱火にする。

弱火でコトコト2時間くらい煮る。