超しっとり絶品パウンドケーキ♡BP不使用

超しっとり絶品パウンドケーキ♡BP不使用
1000人超え大感謝✿ベーキングP無しなので本当にしっとりのパウンドケーキです。感動の口当たり♡卵はミキサー任せで楽々♪
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材料 (18センチパウンド型)

薄力粉
100g
砂糖
100g
無塩バター
100g
2個
ブランデー(なくても可)
大さじ1

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準備:卵は出来たら常温に。バターをレンジで溶かす。薄力粉はふるっておく。型にクックパーをしく。途中オーブンを余熱する。

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砂糖を3回に分けて入れながら、卵をハンドミキサーで混ぜる。高速で3分+低速1分でキメを整える。

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薄力粉を入れそこからすくいながら切るようにゴムべらで混ぜる。
あればブランデーも入れ混ぜる。

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2~3回に分けて溶かしバターを入れて、さらに混ぜる。

5

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型に入れ、トントンと落として気泡抜きをする。
170度に余熱したオーブンで40分~45分焼く。

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※13分位したら包丁で真中に切れ目を入れるときれいに割れます。

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竹串を指して何もついてこなかったら焼きあがり。ストン落として蒸気抜きをします。

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粗熱が取れたらラップでくるんでおくとしっとりします。

超しっとりパウンドの出来上がり~♪

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ふんわりがお好みの方は「卵とバター香る♪基本のパウンドケーキ」(レシピID : 1014456)をご覧ください❤

10

バレンタインやプレゼント用にとお考えの方へ♪
ご家庭によりオーブンが違うので是非一度試しに作られることをお勧めします^^

コツ・ポイント

ベーキングPを使わないとこんなにしっとりするんだぁという感動があります。
是非お試しください^^
おうち用にはバター10~15%減らしても美味しく作れました。
プレゼント用には分量通りがお勧めです。

このレシピの生い立ち

パウンドケーキのバターを練るのが大変なので、ハンドミキサーでラクに出来る作り方を・・・と思い作りました。
レシピID : 1109984 公開日 : 10/05/07 更新日 : 14/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,257 (1,124人)

14/09/16

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ほわんほわんに焼きあがりました\(^o^)/食べるの楽しみです♪

くまぽん♪

ほんとふわんふわん!!くまぽん♪さんれぽありがとう(^O^)

14/09/15

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いい感じに膨らみました!食べるのが楽しみです(^^)

みっちーみれー

美味しく出来たかな?みっちーみれーさんれぽありがと(^O^)

14/09/15

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色んなパウンドケーキ作ってますがこれが1番美味しいです!

どむりん

なんて嬉しいコメント(^O^)どむりんさんれぽありがとう!!

14/09/15

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少し焦げてしまったのですがふわふわしっとり美味しくできました!!

nntck

初れぽに選んで頂き大感激!!れぽどうもありがとう(^O^)

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