＊切り干し大根のめんたい海苔マヨ和え＊
ママdeko
作り方
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1
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ほぐした明太子にみりん、めんつゆ、マヨネーズを混ぜます
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2
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海苔をちぎって入れて混ぜます。
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3
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水で戻した切り干し大根を、キッチンペーパーにくるんでがっちり水気を絞り、たれに混ぜます
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4
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よく和えて完成！
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コツ・ポイント
明太子の量はお好みで☆
海苔を手でちぎって先にたれに入れた方が、味が染みこんで美味しくなります。
切り干し大根は火を通してませんが、抵抗がある場合は軽く湯通ししても。
海苔を手でちぎって先にたれに入れた方が、味が染みこんで美味しくなります。
切り干し大根は火を通してませんが、抵抗がある場合は軽く湯通ししても。
このレシピの生い立ち
明太子が冷蔵庫にあるときは必ず作ります。
子供も大好きな我が家の定番。
切り干し大根は煮物より生の方が、歯ごたえがあって子供達も箸が進みます^^
1/12 トップ写真変更しました
子供も大好きな我が家の定番。
切り干し大根は煮物より生の方が、歯ごたえがあって子供達も箸が進みます^^
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