本格インド:簡単タンドリーチキン

本格インド:簡単タンドリーチキン
2010/7/11&2012/8/19、話題入致しました!材料を漬けてフライパンで焼く簡単&本格的タンドリーチキンです✿
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材料 (約2人分)

鶏肉(今回は胸肉→もも肉でもささ身でもOK)
200~300g
A:プレーンヨーグルト
100~150g
A:トマトケチャップ
大さじ2
A:カレー粉
小さじ2(なければ市販カレールーを少量のお湯で溶かす)
A:すりおろし生姜&にんにく
1かけ(市販のチューブでもOK)
A:こしょう(黒コショウがおススメ)
適量
A:はちみつ
小さじ2
A:お好みでパプリカ粉(甘味が出て色鮮やかになります)
適量(小さじ1)
A:お好みで香辛料(クミン・マスタードシード・カルダモンなど)
適量
バターまたはオリーブオイル
大さじ1
サラダ油
少量

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鶏は適当な大きさ(唐揚げ用位)に切ります。切った後、鶏の表面にフォーク等で数ヶ所穴をあけます。

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ビニール袋に1の鶏と材料A(混ぜておく)を入れて30分漬け込みます。

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少量のサラダ油(テフロン加工なら油なしで)をひいたフライパンで漬け込んだ鶏を両面こんがり焼きます(中火でフタをしながら)

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両面焼けたら、仕上げにバター又はオリーブオイルを入れて、再度軽く焼き、完成です♪

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写真

平成24年8月19日、二度目の話題入り(100人)致しました✿本当にありがとうございます✿

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平成24年8月20日にレシピを見直し&写真を更新致しました✿
*写真の付け合せはアチャール(印度風玉葱ピクルス)です✿

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平成25年10月7日「健康レシピ:高血圧」に掲載されました!本当にありがとうございます!!

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平成27年9月クックパッド様「大人気お弁当おかず」レシピ本に掲載されました!本当にありがとうございます!!

コツ・ポイント

タンドリーチキンの漬け込む時間が長い程、美味しいです(1時間~半日)。
今回は鶏を使いましたが、魚でも美味しく作れますよ(「本格!タンドリーフィッシュ☆カレー:レシピID1045979」では魚のタンドリーフィッシュのレシピもあります)♪

このレシピの生い立ち

行き付けのインド料理屋でよく食べるタンドリーチキンをフライパンで簡単に作りました♪
レシピID : 1110918 公開日 : 10/04/28 更新日 : 15/09/28 English version

このレシピの作者

✿面白い料理を作るのが好きです。 ✿野菜とあずきバー&小豆をこよなく愛してます♡ ✿ わんこ同好会に入会させていただきました(会員番号:27です)。 ✿ 毎日がお誕生日の会:No21です♡ ✿すっぴん会②です♡ ✿関東連合:No18です♡ ✿魔女連:No17「小豆研究担当」です♡ ✿酵母の会:No8です♪ ✿鯖♡同盟:No9です♡ レシピエール第2期生です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,012 (868人)

16/07/22

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タンドリーチキンが短時間で作れるんですね(^ ^)

N里織

お家でタンドリーチキンお口に合って大感動&素敵れぽ嬉です♡♡

16/07/22

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美味しかったです!

yuan

お手軽タンドリーチキンお口に合って大感動&素敵れぽ嬉です♡♡

16/07/21

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何度食べても美味しい~❤この時期は一段とスパイシーで美味しい~✿

のんのんSTELLA

りぴれぽ感謝です☆アボカド砂肝ガーリックぽん酢和え美味最高♡

16/07/21

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タンドリーチキン初挑戦!味もしっかりついてて子供もおかわり!

8hatch

初タンドリーチキンに〜大感動です♬お子様にも好評〜嬉です!!

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