本格インド:簡単タンドリーチキン

本格インド:簡単タンドリーチキン
2010/7/11&2012/8/19、話題入致しました!材料を漬けてフライパンで焼く簡単&本格的タンドリーチキンです✿

材料 (約2人分)

鶏肉(今回は胸肉→もも肉でもささ身でもOK)
200~300g
A:プレーンヨーグルト
100~150g
A:トマトケチャップ
大さじ2
A:カレー粉
小さじ2(なければ市販カレールーを少量のお湯で溶かす)
A:すりおろし生姜&にんにく
1かけ(市販のチューブでもOK)
A:こしょう(黒コショウがおススメ)
適量
A:はちみつ
小さじ2
A:お好みでパプリカ粉(甘味が出て色鮮やかになります)
適量(小さじ1)
A:お好みで香辛料(クミン・マスタードシード・カルダモンなど)
適量
バターまたはオリーブオイル
大さじ1
サラダ油
少量

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鶏は適当な大きさ(唐揚げ用位)に切ります。切った後、鶏の表面にフォーク等で数ヶ所穴をあけます。

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ビニール袋に1の鶏と材料A(混ぜておく)を入れて30分漬け込みます。

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少量のサラダ油(テフロン加工なら油なしで)をひいたフライパンで漬け込んだ鶏を両面こんがり焼きます(中火でフタをしながら)

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両面焼けたら、仕上げにバター又はオリーブオイルを入れて、再度軽く焼き、完成です♪

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平成24年8月19日、二度目の話題入り(100人)致しました✿本当にありがとうございます✿

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平成24年8月20日にレシピを見直し&写真を更新致しました✿
*写真の付け合せはアチャール(印度風玉葱ピクルス)です✿

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平成25年10月7日「健康レシピ:高血圧」に掲載されました!本当にありがとうございます!!

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平成27年9月クックパッド様「大人気お弁当おかず」レシピ本に掲載されました!本当にありがとうございます!!

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平成28年8月発売された「クックパッド 最強鶏むね肉レシピ」本に掲載されました!本当にありがとうございます!!

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平成26年8月30日クックパッド様プレミアム献立に掲載されました!本当にありがとうございます!!

コツ・ポイント

タンドリーチキンの漬け込む時間が長い程、美味しいです(1時間~半日)。
今回は鶏を使いましたが、魚でも美味しく作れますよ(「本格!タンドリーフィッシュ☆カレー:レシピID1045979」では魚のタンドリーフィッシュのレシピもあります)♪

このレシピの生い立ち

行き付けのインド料理屋でよく食べるタンドリーチキンをフライパンで簡単に作りました♪
レシピID : 1110918 公開日 : 10/04/28 更新日 : 16/08/30 English version

このレシピの作者

✿面白い料理を作るのが好きです。 ✿野菜とあずきバー&小豆をこよなく愛してます♡ ✿ わんこ同好会に入会させていただきました(会員番号:27です)。 ✿ 毎日がお誕生日の会:No21です♡ ✿すっぴん会②です♡ ✿関東連合:No18です♡ ✿魔女連:No17「小豆研究担当」です♡ ✿酵母の会:No8です♪ ✿鯖♡同盟:No9です♡ レシピエール第2期生です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,141 (979人)

16/12/09

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久しぶりにリピ!すっごい美味しい٩(ˊᗜˋ*)و家族に大好評~♡

こ茄子

黄金色タンドリー素敵です♡御家族様にも好評〜嬉しいです!!

16/12/09

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柔らかく美味しかったです(*^^*)また作ります!!

もにまる親方

初めまして♬お野菜添素敵ですね!お口に合って大感激です♬♬

16/12/07

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簡単+美味しい!リピします(^-^)ゝ゛

る_こは

初めまして♬簡単タンドリーお口に合って本当に嬉しいです!!

16/12/05

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簡単で美味しかったです!(*^^*)

きーみきみ

こちらの鶏さんも大感激です♡いつも素敵れぽありがとう!!

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