簡単だけどトロトロ。スペアリブのシチュー
作り方
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スペアリブに軽く塩・胡椒を振っておく。
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3
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鍋にサラダ油を薄く引き、スペアリブを焼き色がつくまで焼く。
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4
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用意した野菜を入れ炒める。
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5
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油がなじんだら、ワインと水, デミグラスソースを入れる。
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6
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沸騰したら、コンソメとトマトケチャップを入れ、煮込む。
あくが出るので、取る。
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7
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あとは弱火で2時間ほど煮込む。
焦げ付かないように15分ごとにかき混ぜる。
キッチンタイマー使用でかき混ぜ忘れ防止
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8
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出来上がり。
骨からスルスルお肉がとれます。
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9
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★2014.10.6
この度はじめての話題入り出来ました♪
作ってくださった皆様、ありがとうございました。
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コツ・ポイント
コツはありません。
焦げ付かないように混ぜてください。
焦げ付かないように混ぜてください。
このレシピの生い立ち
BBQ用のスペアリブが余っちゃた。。。
またオーブン焼もなぁ・・・ってことで作ってみました。
またオーブン焼もなぁ・・・ってことで作ってみました。