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レシピID :1111229
りんごジャム☆生姜と紅茶ver
アップルジンジャーとアップルティーの二種類のジャムを楽しもう＼(^o^)／
材料 （ りんご２個分 ）
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(アップルジンジャー)
りんご
１個(今回は皮と種を取って２５０g)
砂糖
１２５g(りんごの４０～５０％量)
生姜
２５g(りんごの１０％量)
レモン汁
小さじ１
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(アップルティー)
■
生姜を紅茶に変えるだけ
ティーパック
１個
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1
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りんごは皮と種を取り除き８等分にし薄切りにする。薄めの塩水につけておく。
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2
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小鍋に水気をきったりんご、砂糖を入れ３０分位りんごから水分がでるまでそのまま放置。
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3
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(アップルジンジャー)磨り下ろした生姜を入れ弱火で煮る。りんごが柔らかくなったらレモン汁を入れ潰しながら煮詰める。
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4
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(アップルティー) ティーパックを入れ、弱火で煮る。紅茶が煮出されたら取り除く。同じくレモン汁を入れ潰しながら煮詰める
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5
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おいしいジャムの出来上がり＼(^o^)／
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