黒糖＆ココナッツ＆酒かすのアイス
miyuki12
作り方
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1
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全ての材料を、ミキサー、又はフードプロセッサーに入れて、撹拌する。
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2
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タッパー等の容器に入れて、冷凍庫で冷やす。アイスの中央がまだ凍っていない位の半冷凍が、一番美味しいです。
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3
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分かりやすい分量に統一しましたが、半冷凍で食べるなら、ココナッツパウダーと黒糖は、小さじ２でも十分です。
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4
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冷凍した酒かすや、硬めの酒かすの時は、レンジ５００～６００Ｗで２０秒加熱して、柔らかくしてから、１の手順へ。
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コツ・ポイント
完全に冷え固まった時と、とろける直前位の時とでは、随分甘さも違います。とろとろ位の時が、甘さもコクもあり、絶対お勧め。完全に凍ってしまった時は、レンジで２０秒位解凍して、よく混ぜてく下さい。
このレシピの生い立ち
黒糖＆ココナッツ＆酒かすの組み合わせが大好き。アイスにしてもやっぱり美味しい。
miyuki12
