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レシピID :111338
鰯のパン粉焼き
手開きした鰯に、パン粉などをかけてオーブンで焼くだけ！
香ばしくて、サクサクッとした食感の鰯を食しましょ♪
香ばしくて、サクサクッとした食感の鰯を食しましょ♪
材料 （ 2人分 ）
鰯
4～5尾
パン粉
1カップ
にんにく
みじん切り 小さじ1
パセリ
みじん切り 大さじ3
レモン絞り汁
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
レモンくし切り
2切れ
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1
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鰯は手開きにして、良く水気をふき取っておきます。
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2
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オーブンは230℃に予熱を入れておきます。
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3
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パセリ・にんにくはみじん切りにしておきます。
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4
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パン粉・にんにく・パセリ・レモンの絞り汁・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・塩・こしょうをお皿で混ぜ合わせます。
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5
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イワシをオーブンの鉄板の上に並べ、④のパン粉を鰯の上に全部乗せて、230℃で10分、こげ色がつくまで焼いたら出来上がり！
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6
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レモン少々を絞りながら召し上がれ♪
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