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レシピID :1113549
♪♪細ネギのムチム（和え物）♪♪
細ネギとタマネギをコチュカルで和えたシンプルな和え物です。
ネギのシャキシャキ感と辛みが味わい深い一品です。
ネギのシャキシャキ感と辛みが味わい深い一品です。
材料 （ 3人分 ）
細ネギ
1.5束
タマネギ
0.5個
ゴマ
小スープーン1
コチュカル
大スプーン0.5
おろしニンニク
小スプーン1
醤油
大スプーン1
砂糖
大スプーン0.5
酢
大スプーン1.5
ごま油
小スプーン1
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1
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細ネギは5センチにカットします。
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2
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タマネギは半月切りにし、ほぐしておきます。
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3
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ボールにネギとタマネギを入れ、上からコチュカル・おろしニンニク・醤油・砂糖・酢・ごま油をかけます。
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4
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手でよく混ぜ合わせます。
-
5
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器に盛りつけゴマをかけて出来上がりです。
アジアンな料理が大好きなのに、なかなか韓国料理に挑戦できずにいました。韓国料理レシピを探していてミオクさんを発見。MYニュース購読させていただいています。釜山に旅行中、地元の人しか行かないようなお店に行った時、とてもおいしいニラキムチに出会いました。それをまねて次はニラでムチムに挑戦してみますね。
これからも参考にさせていただきます。
ミオクです。つくれぽと併せてコメントをありがとうございます。
美味しく出来て、よかった、よかった。（笑）
ニラのキムチ、おいしいですよね〜。
レシピ、是非ご紹介したいと思います。
これからも、よろしくお願いしま〜す。
楽しみです。
ムチムを作って、初めてコチュカルがひき唐辛子のことだと知りました。せっかくなので、近くの韓国焼肉店で韓国産を手に入れて作ってみました。
コチュ、コチュカル、コチュジャンでコチュ三兄弟なんですね。