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(24品)
レシピID :1113651
抹茶ケーキ
抹茶に合うのはやっぱり甘納豆ですね。
材料 （ 5人分くらいのおやつ ）
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ2
ベーキングソーダ
小さじ1/2
抹茶パウダー
大さじ2
甘納豆（好みでいろいろ）
20〜30g
オイル（なたね）
70cc
卵
1個
きび砂糖
80g
牛乳
100cc
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1
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粉類は合わせてビニールで振り、卵・オイル・砂糖を馴染ませたものに混ぜる。
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2
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粉を混ぜ込む前に甘納豆投入。牛乳を少しずつ足しながら生地に馴染ませる。型にオーブンシートを敷き流し込む。
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3
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170℃に暖めたオーブンで25〜30分焼く。焼き上がって真ん中当たりに爪楊枝をさしてたねが付いて来なければ出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖はきび砂糖に黒砂糖もちょびっと混ぜてみました。材料を色々カスタマイズすると味も変化。焼き上がりは蒸しパンみたいなカンジです。切り分けてラップで冷凍保存できます。食べる前にレンジであっためるとおいしい。
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