シナモン&メープル☆おからバー

シナモン&メープル☆おからバー
出先で小腹が空いた時重宝します。おからメインだからダイエット中にもgood
★2011.2.27話題入り感謝
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (天板一枚分 約20本)

生おから
150g 
きな粉
25g
小麦粉(かたくり粉等)
25g
シナモンパウダー
5g※ポイント参照願います
ドライフルーツ(今回はレーズン&プルーン)
50g 
ミックスナッツ
25g 
メープルシロップ
50g
豆乳
60g
オリーブ゙油
小1~小2
PR
Dbcf4bf68d58f94672a8801c01e1ff45

今回は、エスビー食品の「シナモン(パウダー)」を使います

1

下準備
ドライフルーツとナッツを食べやすい大きさに刻む

2

おからに、きな粉・小麦粉・シナモンパウダーをふるい入れ、混ぜ合わせる。
そこに1のトッピングを加える

3

メープルシロップ・豆乳・油を 溶き混ぜる。2に入れ全体に馴染ませる
※好みでリキュールを入れる場合はここで

4

写真

成型①
クッキングシートで生地を包み押し固めるようにして板状にする。天板にシートごと載せ、大まかにカットしていく

5

写真

成型②
手で軽く押し固め形を整えて、クッキングシートに並べていく
スタバのスコーン風三角形に成型してみても◎

6

180℃で予熱したオーブン上段にて25分程度加熱
※お手持ちのオーブンによって時間を加減して下さい

7

焼きあがり後、天板に載せたまま(生地がまだ柔らかいので)冷ます。
しっかり冷めたら できあがり

8

写真

保存方法★
乾燥剤(焼き海苔に入っているモノ等)入りの容器にて保存
または、小分け冷凍保存(その場合自然解凍)

9

★成型しにくい場合の対処法★
おからの水分不足によってまとまりにくい事が起こるそうです。豆乳をプラスして加減下さい。→

10

←ミニチュアバジルさんが、何度も作って下さった上で
報告して下さいました。
貴重なレポート、
本当に有難う♪

11

写真

2011.2.27話題入りとなりました。
有難うございます
→そして、

12

※2011.11.12
アレルギー対策のお菓子カテゴリに掲載となりました。推薦して下さった皆様有難うございます。

コツ・ポイント

ナッツは細かめにカットした方が成型時に邪魔にならず楽 
オリーブオイルの量を増やすと、よりしっとりした仕上りになります 
小麦粉は他のグルテンを含む粉で代用可
シナモンが大好きなので5gにしていますが3gでも充分香ります♪お好みで

このレシピの生い立ち

暖かくなってくると、おからケーキを持ち歩くのはちょっと不安に感じていてました。
そこで、 常温でも大丈夫なおからフードを模索し、 ソイジョイからヒントを得て、大好きなシナモン風味でアレンジしてみました。
レシピID : 1114907 公開日 : 10/05/02 更新日 : 13/09/30 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

61 (50人)

14/02/11

写真

きな粉の香りにシナモンの風味がいい!しっとり美味しい!

wゆんw

丁寧な成型で、とっても美味しそう♪風味に共感嬉しいです有難う

13/12/19

写真

妊娠中のおやつに☆ヘルシーで美味しかったです(*^_^*)

かおかおまろん

初めまして♪沢山あるおからレシピの中から選んで下さり有難う!

13/11/27

写真

美味しくて妊婦のおやつに打ってつけ!ソフトな食感が私好み(^^)

のんちゃん亭

大事な時期にレシピをお試し大感激!好みが合うようですね有難う

13/09/01

写真

思った以上にふわふわな仕上がり♪子供も大好きな味です!

Ume太郎

お子様にも喜んで貰えたと知り、とても嬉しいです♪れぽ有難う!

1 2 3 4 5
カルン 2011年03月03日 22:21
ティアさん、おこんばん和☆

お祝いコメ、ありがとうございます!!

開発、大変そうですね〜。
新しいサンプル、またまた謎ですが…興味深々です☆

頑張って下さいね!!

今日は、ひな祭りでしたね〜。
何か美味しいひな祭りスイーツ、食べましたか??
ななぞぅ 2011年03月04日 10:26
こんにちは(*^^)v
コメありがとう★
おから大好きなのでこのレシピもきになるー!!
実はわたし5歳の娘がいるんですよ☆
ひじきもち毎回取り合いなの(笑)
ブログも見てくださったようで嬉しいゎァ
これからもお世話になりますね(^○^)
keiかな 2011年03月04日 19:44
てぃあちゃん♡

こんばんわ(*^_^*)
ゴメンネ...
遅くなってしまったけど、
【シナモン&メープル☆おからバー】の
話題入りおめでとう☆
大好きなシナモン沢山入ってて、
速攻無くなってしまったレシピ。
また作らせてね(^_-)

今日は、蕪とほうれん草とベーコン★ホットサラダ★の
超美れぽありがとう♡
すっごく嬉しいよん♬
いつも大感謝です。

忙しい中、日記にコメしてくれて有難う♥

ここ数日真冬に戻っちゃったね...。
こんなに寒くなるなら、髪切らなきゃよかった~
さむ~~~いぃ(>_<)ξ
けみじ 2011年03月04日 21:10
てぃあちゃん♪

こんばんは~お仕事お疲れ様でした✿


今日は柚子茶のココアのれぽを届けてくれて有難う♬
てぃあちゃんのおかげで話題入りする事が出来、感謝です✿


そうなの、ミルク入りも美味しいので試してみてね。

ビスコティ美味しかったのでもうないよ。
実はビスコティー、てぃあちゃんのレシピで初めて食べたの。
名前は聞いた事があるけど食べた事がなくて^^;
次はこのメープルを狙っています(笑)

てぃあちゃんはお仕事をバリバリするキャリアウーマンみたいなので週末は休息をとってね♡

今日は本当に有難うございました✿
shimaru 2011年03月09日 05:45
おは~☆
てぃあちゃん忙しいっつーのに出没☆
「狂乱の貴公子!」(またの名を「フルーツ○○○侍」)あのボケボケぶりも最高だよね~☆エリザベスも結構ツボです^^
「浮気」というより、銀さんはすでに私の中では「殿堂入り」してるの♡おほほほほほ

お祝いコメもありがとね♡
また来るね~。お忙しいと思いますが身体壊さないようにね☆
shimaru 2011年03月09日 10:52
ストラップ楽しみにしてます♡すまないねぇ~(違うか☆爆)
けみじ 2011年04月16日 21:16
てぃあちゃん、こんばんは

あの日れぽして以来、久々に作ったよ。今回は焼成後の乾燥も上手くいき大満足。

例の豆乳マシーン、完全に壊れてしまったの。
買うかどうか凄く迷ってる。
あれば便利だけど・・・・・
無くても豆乳は作れるし・・・・優柔不断なもんで^^;
けみじ 2011年04月19日 06:59
てぃあちゃん、おはよう~

ナッツ大きめだったから成形失敗したけど美味しかったよ。紅茶は頂き物よ(笑)
次回は綺麗に作れるよう頑張ってみるね☆
びすこのこ 2011年11月07日 18:06
tearstarさん
コメントありがとうございました!こちらこそよろしくお願いします。
はい、mako♡さんに仲良くしてもらってます♪
tearstarさんのレシピはおからを使った物が多いので、たーくさんお世話になりそうです(●^o^●)多分、このおからバーはヘビロテになります♡
おからを食べた翌日はおなかすっきりで、食物繊維効果にびっくりです。
またお邪魔しにきまーす!
カルン 2012年03月17日 00:25
ティアさん、お久し鰤大根です☆

昨日の金曜は江戸奉行で、夜は女子会で先程帰宅しました。
今日も朝早くから仕事なので…起きれるかな!?

「厚揚げステーキ〜和風バルサ美子」作って下さってありがとう♡
リストランテで出てくる様な素敵な厚揚げステーキに大感動です!!
和なるバルサ美子(笑)、お口にあって本当に嬉しいな♬

札幌スイーツコンテスト、なんて素敵な会なんでしょう!!
トマトのスイーツ、美味しそうですね♡♡
ティアさんの中では一番美味しかったのは何ですか?

体調の方は大丈夫ですか…?

無理しないでくださいね。。。

いつもありガトーショコラ〜ザッハトルテ♬
☝ティアさんはどちらがお好き?