鶏肉のハニーバルサミコ酢焼き
作り方
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1
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ジャガイモはレンジで硬目に加熱し適当な大きさに。塩・オリーブ油をまぶしてトースターの強で焦げ目がつくまで焼きます。
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2
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鶏肉は皮面にフォークなどを刺して穴を開け、a>の材料を揉みこみ、片栗粉をまぶします。
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3
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フライパンを熱し、鶏肉の皮面から焼きます。(油不要)
鶏から脂が出てきたら、潰したニンニクを加えて一緒に焼きます。
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4
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<b>を合わせてハチミツをよく溶かします。
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5
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鶏がこんがりと焼け、あらかた火が通ったら4>を加え、水分を飛ばしながら絡めるように焼きます。盛りつけて完成です!
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コツ・ポイント
・付け合わせはお好みのモノで大丈夫です!
他にも焼いたパプリカ・ピーマン・レタス類・かぼちゃ・キノコなどなど。
・バルサミコ酢は焦がさないように気を付けてください。
他にも焼いたパプリカ・ピーマン・レタス類・かぼちゃ・キノコなどなど。
・バルサミコ酢は焦がさないように気を付けてください。
このレシピの生い立ち
照り焼き風にバルサミコ酢を使ってみました。
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