おから&蜂蜜で☆美肌&ダイエットクッキー
作り方
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おから粉は100均(キャンドゥ)で購入しました。生おからの場合は、140g程度を600Wレンジで5分チンし・・・
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4
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バターは常温、又は600Wレンジで10秒チン。ボウルにバターを入れ、ハンドミキサー低速で白っぽくふんわりするまで混ぜる。
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5
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粉砂糖を2~3回に分けて加え、混ぜる。さらに卵黄を2~3回に分けて加え、混ぜる。
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6
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はちみつを入れ、馴染ませた後、牛乳のうち大さじ2とバニラオイルを入れ、もったりクリーム状になるまでよく混ぜる。
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7
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おから粉を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。馴染んだら、薄力粉を加え、同様に混ぜる。ポロポロした感じになります。
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8
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7の生地を2:1に分けて、少ないほうに純ココアと牛乳大さじ1を加える。粉っぽさがなくなったら、各々手でまとめる。
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9
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別々に厚手のビニール袋に入れ、1時間冷蔵庫で休ませる。休ませないと、材料が馴染まず、粉っぽい味になります。
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11
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型抜きには、100均の小ハート型と直径9cmのタッパーの口を使用しました。余った生地は、棒状にして、切って焼きました。
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クッキングシートを敷いた天板に並べ、160℃オーブンで20分焼く。低温でじっくり焼くとザクザクとハードな食感になります!
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焼けたら、オーブンから取り出し、天板の上で冷ます。冷めたら、ハートを接着する部位を残し、デコペンでメッセージを書く。
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デコペンの残りのチョコでハートを接着する。
たっぷりの水分と食べると、かなりの満腹感が得られ、ダイエットに最適です!!
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焼きたては、崩れるので、冷めるまで触らないようにして下さい。蜂蜜入りのため、1歳未満の乳児は食べないようにして下さい。
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コツ・ポイント
☆メッセージ不要でダイエット用には、直径3,5cm程の棒状にしてラップに包み、冷蔵庫で寝かせ、4mm程の厚さに切って、焼いてみて下さい。