柏餅じゃなく・・いばらもち

柏餅じゃなく・・いばらもち
簡単に出来ます!!

ぜひ、作ってみてください♪♪
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材料 (30個分)

小麦粉(あやひかり)又は米の粉
500g
砂糖
100g
600cc
大さじ 半分
こしあん又はつぶあん
500g
いばらの葉
30個分

1

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分量の砂糖・水・塩を鍋に入れる。火にかけておく。

2

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いばらの葉を洗ってざるにあげ、水切りしておく。

3

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あんこを個数分に丸めておく。

4

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沸騰したら、小麦粉の入ったボールにゆっくり入れて、手早く混ぜ生地を作ります。

5

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②の生地を手のひらでうすくのばし、中心にあんこを入れ丸く包み込みいばらの葉ではさみむ。

6

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蒸し器にならべて
15分位蒸す

7

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出来上がり。

コツ・ポイント

小麦粉に沸騰したのを入れる時には、やけどしないように・・・
熱いのでゴム手袋はくと熱くないですし、練りやすいのでよければ。

このレシピの生い立ち

五月の節句になると、郷土料理のひとつで必ず作りお供えします。
5日は、よもぎ、いたどり、むぎわら、尚武をそえて束ねて、いたどりの葉に赤飯、はりはり漬を包み、各所の耕地に供えて廻る。という行事があります。
レシピID : 1117376 公開日 : 10/05/05 更新日 : 13/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/05/17

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母がイバラの葉っぱだけを送ってくれたので初めて作ってみました*

Bettymom

ありがとうございます。つくれぽに感謝です^^

14/05/02

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半量で♪もちもちでおいしかったぁ(*´∀`)また作ります♡♡

OGUOGU

ありがとうございます。是非作って下さい。

13/07/04

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葉っぱがネットで手に入ったので作ってみました。簡単でいいですね

nyangomama

ありがとうございます。 簡単が一番ですよね!

13/02/16

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実は何度もりぴしてます♪ 春になると葉っぱ採りに山へ行きます笑

gajyumaru

おいしそうです。葉っぱ茹でて冷凍OKです!お試し下さい。