揚げずにオーブンでブロック肉の「酢豚」♪

ブロック肉にフォークをザクザク刺し、１口大に切って☆を合わせた物に漬ける。

トンカツ用ロース肉も同様に一口大に切って、フォークでザクザク刺してから☆を合わせたものに漬ける。

２の時に、よりヘルシーにするのに、脂身部分を切り落とすと良いです♪

玉ねぎを繊維に垂直に半分に切り、繊維に沿って食べ易い大きさに切る。

人参を乱切りにし、耐熱容器に入れ、ヒタヒタに水(材料外)を入れ、ラップをして約３～５分加熱する。
(固さの好みで調節)

ピーマンをヘタと種をキレイに取り、縦に半分に切り、食べ易い大きさに削ぎ切りにする。

フライパンに油を入れ熱し、５・６・７を入れ炒め、塩・コショウ(材料外)をし、火が通ったら１度取り出す。

フライパンをキレイにし、４を入れ良く混ぜながら、弱火で煮立てとろみをつけ、８・９を加えてからめ、器に盛ったら完成！