
玉ねぎをみじん切りにし,パン粉は牛乳に浸しておく。ひき肉に塩・胡椒をふっておく。
フライパンでひき肉と玉ねぎとパン粉+牛乳を炒める。
牛乳が焦げやすいので,弱火~中火で焦がさないようにかき混ぜながら!
ビーフシチューの素を割り入れて,まんべんなく味がいきわたるようにかき混ぜる。
これでフィリングの出来上がり!
パイシートを3等分にし,めんぼうで伸ばす。
12枚(3等分×4枚)のうち,6枚に横線の切り込みを入れる。
パイシートにフィリングをのせ,横に切り込みをいれたパイシートを上からかぶせて,縁をフォークで押さえる。
ツヤ出し用の卵黄をハケで塗り,250度のオーブンで10分ほど焼き上げる。
いい色に焼きあがったら完成♪
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