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*絹さやの白和え*

*絹さやの白和え*の画像

Description

㊗話題2015/9/7感謝☆
手がかかって面倒くさいと感じる白和えも
具の下ごしらえを簡単に済ませちゃうとラクチン♪

材料 （２人前）

豆腐(木綿固豆腐）
4分の１丁
ごま
大さじ２杯半くらい
味噌
大さじ１
砂糖
小さじ1弱
薄口醤油
好みで
本みりん
小さじ１
■ ◆具◆
人参
画像参照
こんにゃく
画像参照
生シイタケ
一枚（なくてもいい）
絹さや
画像参照
■ ☝又は、法蓮草・春菊・小松菜・等の緑葉

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は※水切り※してぐちゃぐちゃにする。
    ☝コツ・ポイント参照


  2. 2

    写真

    具の材料画像

  3. 3

    写真

    キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に具の野菜を並べラップして、レンジ（８００W）で１分半～２分くらい加熱

  4. 4

    写真

    各千切り

  5. 5

    写真

    ごまをする

  6. 6

    写真

    ５を砂糖とみりんでのばし、味噌を加え練る

  7. 7

    1の豆腐と4の具材を加え、しっかりまぜあわせて出来上がり＾＾

  8. 8

    ※味噌の加減も味見てしてくださいね！

  9. 9

  10. 10

  11. 11

    写真

    キヌサヤをほうれん草に。。

    ちょっと水っぽくなってしまいました

  12. 12

  13. 13

    レシピ公開５年目にして
    やっとやっとヽ(TдT)ﾉｱｰｳ… 話題入りです♪
    １０人の美女様。
    有難うございます♡感謝❣️

コツ・ポイント

※水きり
布巾やキッチンタオルで豆腐を包み 　重石（皿でもなんでもいい）をのせた後 レンジで1分ほど加熱し絞る

緑物は春菊、ほうれん草、菜っ葉、小松菜、ブロッコリー枝豆など
いろんな野菜が可能です♪水分をしっかりと切って下さいね！

このレシピの生い立ち

我が家の普通の白和え。
今回は葉物がなかったのでさやいんげん使用
レシピID : 1118402 公開日 : 10/05/06 更新日 : 21/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2020年8月7日
写真
そらてんママ
実は2回目です！今回絹ごし豆腐で。簡単美味感謝
2019年9月5日
写真
cocoりえ
和えごろも美味しいですー♪アスパラも入れました(*´∀`)

アスパラ、白和えと合うよね♪久々食べたくなった❣️レポ有難う

2019年4月15日
写真
あず7225
胡麻と味噌の香りを目瞑って堪能ｗお酒がすすみました～蕪の葉で♪

埋レシピの発掘大感激(人*´∀`)有難う！蕪葉良いですね❣️

2016年6月27日
写真
にゃにゃ☆☆☆
面倒だと思ってました…… が！簡単で美味しい〜٩(๑>∀<๑)۶

初めまして♡勇気あるお試し大感謝✿美味レポ嬉し有難う＾＾♪

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( )
inyako
*絹さやの白和え*
by inyako