母の日にも☆フライパンアボピザ

ピザ生地を作る。粉類と塩をボールに合わせて、水を加え、なめらかになるまで２～３分こねます。

オリーブオイルを塗ってラップで包み、３０分以上寝かせます。

ソースの材料は混ぜるだけ。

２の生地をフライパンの直径に合わせて２４～５cmの円形にのばします。厚いと硬くなるので、２mm厚さくらいに。

ベーキングシートにのせ、フライパンに入れてからソースをぬり、具をトッピングします。玉ねぎ、トマト、アボカド、の順に。

最後にチーズとドライバジルを乗せ、弱めの中火でふたをして８～１０分、底がかりっとしてチーズがとろけるまで焼きます。