•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :112039

自家製!テンメンジャン(甘みそ)

自家製!テンメンジャン(甘みそ)
ホイコーローの必需品、テンメンジャン。お家で簡単に作れますよ~。

材料 ( 1瓶 )

赤味噌
100g
砂糖
75g
150cc
大さじ1
サラダ油
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
ごま油
小さじ2

1

小鍋に赤味噌、砂糖、水を入れ弱火で味噌を煮とかす。

2

味噌が溶けたら、酒、サラダ油、しょうゆ、ごま油を加え混ぜる

3

弱火で15分煮る。とろみがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

約3ヶ月持ちます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 03/10/15
ホイコーロー作ろうと思ったら買い置きテンメンジャンが無くて、どうせなら作ろうと・・・。

このレシピが登録されているカテゴリ