便利な常備菜♪いろいろきのこの簡単マリネ
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作り方
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1
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下準備
①きのこ小房にわける
②湯をわかす
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3
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＊の材料をよく混ぜ合わせ、きのこに和える。
完全に冷めてから冷蔵庫にて保存
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4
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※千切りキャベツにのせる、パンに、チーズと共にのせてトーストする食べ方もお薦めです！
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活用レシピ★おからケークサレ きのこ・ツナID：1120541
（2010.9.18話題入り感謝）に使用の為、別途掲載
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活用レシピ★きのこたっぷり洋風おから レシピID : 2585567 4’4/14作成。ダイエット中の主食かさ増しに！
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2011.7.26話題入りとなりました。有難うございます。
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2011.11月✽カテゴリ入りしていたようです。
今日の献立 > ヘルシーおかず > 食物繊維たっぷり
推薦大感謝！
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コツ・ポイント
きのこは…
①洗わずにつかう（旨みが逃げる為）②茹でた後、水にさらさない（水っぽくなる上、オイルとなじみが悪くなる）③ゆっくり冷ますことで、オイルにも旨みが移るので、常温で放置して自然に冷ました方が美味しいです
①洗わずにつかう（旨みが逃げる為）②茹でた後、水にさらさない（水っぽくなる上、オイルとなじみが悪くなる）③ゆっくり冷ますことで、オイルにも旨みが移るので、常温で放置して自然に冷ました方が美味しいです
このレシピの生い立ち
ケークサレのレシピを作る際に、ホクトきのこさんのきのこダネ（レシピID :1070266）をレシピに合うよう調整し（オイルをぎりぎりまで減らす・風味を付ける等）、アレンジ作成したレシピです。
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