はちみつレモンクレープ☆バニラアイス添え
Description
焼きたてのクレープと、甘いはちみつ、ほろ苦いレモンをクリーミーなバニラアイスと食べる幸せ~!
材料
(2人分)
ハーゲンダッツバニラアイス
ミニカップ2個
はちみつ
好きなだけ
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《レモンのシロップ煮》
2分の1個
砂糖
大さじ2
200ml
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《クレープ》直径18センチ4~5枚分
100g
●砂糖
大さじ1
●塩
少々
1個
130ml
バター(湯せんして溶かしバターにしておく)
10g
作り方
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2
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●の材料をボウルにふるい入れ、真ん中にくぼみを作り卵を入れる。泡だて器で卵をくずし、まわりの粉を混ぜ込む。
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4
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フライパンを熱してバター少々(分量外)を溶かし、3の生地をお玉1杯分流しいれる。お玉の底で薄く広げる。
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5
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まわりがパリパリしてきたら、生地を返し裏もさっと焼く。焼けたクレープをお皿に乗せていく。
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6
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クレープにレモンのシロップ煮、甘酸っぱいシロップ、はちみつをかけ、バニラアイスを添えて出来上がり。
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7
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*今回使用したのは、ハーゲンダッツマルチパックのバニラアイスクリームです!
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コツ・ポイント
☆クレープ生地は寝かせることで、しっとりと焼きあがります。
このレシピの生い立ち
大好きなハーゲンダッツのバニラアイスクリーム!甘酸っぱいはちみつレモンとの組み合わせを食べたくって考えました~。