失敗なし！京都人が作るお好み焼き
レシピID:112134
みんな大好きお好み焼き！簡単な分量でわかりやすーい！キャベツと豚肉があれば作りましょう！
材料 （ 2人分 ）
| 小麦粉 | １カップ |
| 卵 | |
| １こ（仕上げに使うなら別に用意） | |
| だし汁（粉末だしと水で可） | |
| １／２カップ | |
| 大根おろし | １カップぐらい |
| 豚肉・キャベツ | 適量 |
| 桜エビ・刻み紅生姜 | あればなおよし！ |
| 鰹節・青海苔・ソース・マヨ | |
| お好みで～ | |
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1
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キャベツはざく切り、大根は下ろして、小麦粉・卵・だし汁をまぜたところへ、投入！（一人前ずつボウルに分けておくと焼きやすい）
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2
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フライパンを熱し、油をひく。じゅうぶんあたたまったらぬれぶきんへ下ろしタネを入れ、弱火にかける。その上に、豚肉を適当に広げながら置いていく。しきつめるように。
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3
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フライパンを揺すって、固まりになっているようなら、裏返す。最後まで弱火でじっくりと！
焼き上がったら、一旦皿に置き、卵をフライパンに落として黄味を潰したところへ再度のせる。
お好みで、ソース・マヨ・青海苔・鰹節でどうぞ！
コツ・ポイント
山芋を入れるのもいいですが、もったりしすぎるのが好きじゃなくて・・・。大根下ろしは程良くフワフワにしてくれます。でも、大根が入っているとは、わかりません！ぜひお試しを！！
このレシピの生い立ち
公開日：03/10/16
実家にいるころから、よく両親が作ってくれました。今はそのレシピを私がアレンジして作ってます
簡単リンク
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この前、この題名にひかれてお好み焼き作ってみました！！一口食べた瞬間、あまりの美味しさに驚きました。旦那と「美味しいね」ばかり言いながら食べました(^^)今まで山芋派だったんですが、私は大根おろしのほうが好きです★もうホントにホントに美味しかったです！！
美味しすぎて感謝です♪
メールありがとうございました！
とってもおいしくできたみたいで良かったです。
これからは大根下ろし入りの、このお好み焼きを
ＹＴＭさんのレシピに加えてやってくださいね。
本当にどうもありがとうございました！