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レシピID :1121374
ワインが進む☆たことセロリのマリネ
材料 （ 量が多いので1/2量で作っても良いです ）
刺身用たこ
350ｇくらい
セロリ
2本
オリーブ
10粒くらい
プチトマト（無くてもOK）
10粒くらい
にんにく
2片
赤唐辛子
2本
・直ぐに食べるならオリーブオイル
200ｍｌ
・保存するならグレープシードオイル
200ｍｌ
ミックスハーブ
少々
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1
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たことセロリは1口大の乱切りにする
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2
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にんにくは薄切り、唐辛子は種を取って、グレープシードオイル（オリーブオイル）を入れた鍋で加熱させる
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3
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ボウルにたことセロリ、オリーブを入れてミックスハーブを混ぜておく
熱くなったオイルを上からかけて良く混ぜる
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4
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粗熱が取れて食べる間際にトマト混ぜ入れ皿に盛り付ける
コツ・ポイント
直ぐに食べきる場合はオリーブオイルを使うと良いですが、冷蔵庫で保存したい時はグレープシードオイルを使わないと固まってしまいます。
保存は1週間程度です。
保存は1週間程度です。
このレシピの生い立ち
公開日：
10/05/09
たことセロリが好きで、イタリアンで何か無いかな～と考えて作ってみました。
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