量りいらずで超簡単！濃厚チーズケーキ
レシピID:112233
濃厚な味がたまらないの。どっしりタイプのチーズケーキは、誰に出しても絶賛されます。
材料 （ 18CM丸型一台分 ）
| クリームチーズ | |
| 1箱（フィラデルフィアは250ｇでした） | |
| 生クリーム | |
| 1パック（ホイップクリームでも） | |
| 上白糖 | 1CUP |
| レモン | |
| あれば1/2個（皮も）なければポッカで | |
| 卵 | 3個 |
| 小麦粉 | 山盛り大2 |
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1
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チーズはレンジ強で30秒チンして柔らかくしておく。
オーブンを180度に温めておく。
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2
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フードプロセッサー、ミキサーのある方は、粉以外を全て入れて、滑らかになるまでスイッチON.
ない方は、ボールに入れてハンドミキサーでよ～く混ぜる。
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3
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粉を振るいいれ、もう一度混ぜる。
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4
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180度のオーブンで、45分くらい焼く。熱いうちに杏ジャムを塗るとつやが出ます。
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5
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粗熱が取れたら、型ごと冷蔵庫で冷やしておく。半日くらいたったらどっしりしまって食べごろです。
コツ・ポイント
フードプロセッサーやミキサー、ハンドミキサーなんでもいいから混ぜるだけ。
クリームチーズは、フィラデルフィアがお勧めです。
クリームチーズは、フィラデルフィアがお勧めです。
このレシピの生い立ち
公開日：03/10/16
結婚当初、はかりを持ってなかったんです。恥ずかしい～！
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チーズケーキが大好きな私ですが、色んなレシピを見て試行錯誤中です。
いつもレモンジュースだけを使ってたのですが、夫は「まだ卵の味がする」と言ってあんまり食べてくれませんでした。
彼はカスタードやプリンなど、卵っぽい物は嫌いなんです。
でも今回はきちんとフレッシュなレモンの皮とジュースを入れました。
すると卵っぽさが消えて大好評、夫は１人でいっぺんに半分食べちゃいました。
これまでは２日目くらいには残ったチーズケーキは冷凍するんですが、もうなくなりそうです。
また小さい子供達にも大好評で、私や夫が食べていると口に入れろ、と側を離れません。
ありがとうございました。
ところで、ニャッキさんは、アメリカに住んでいらっしゃるんですね。すご～い！！！
実は私はまだ新婚旅行以外海外にも、飛行機にも乗ったことがないのです。だから、あこがれちゃうわあ。
いつかニャッキさんのように、英語もばっちりになったら、行って見たいなあ。
あと、私も2歳と6歳児のママです。これからも、宜しくお願いします。
必要無いなら乗らないのが一番！と思ってます。
アメリカ、日本と両方に暮らしましたが、やっぱり日本が一番ですよ。
こちらだとほとんど白人、黒人の消費者に対しての品物が大半だけど、日本に帰ると売ってる物が全部自分に対して（日本人向け）なので、正直信じられなくなってしまいます。
食べ物も口に合うし、色んなチョイスがあるしね・・・。
新米で炊き込みご飯が食べたいです！
これからゆうこったままさんのレシピとお気に入り、拝見させてもらいますね。
ではでは～。
ところで、ニャッキさんのダーリンはアメリカの方なんですか？
なんか、会話がインターナショナルだわ！！
確かに日本は暮らしやすいけど、ずっといると行ってみたいなあ。とあこがれちゃうんです。ないものねだりなのかしら？
レシピまでみてくれてありがとうございます。私もニャッキさんのレシピ見てきま～す！では～
チーズケーキ、作ってみました。
めんどくさがりやなので、とにかく簡単なものを！！と、たどりついたのですが、出来あがりは上々でした！！
卵、２個にしちゃったけど・・・
３個の時と、どんな違いがあるのでしょうか？
それより、最近は卵の消毒の臭いが気になりませんか？
前よりキツクなってます。。。