3:2:1:1照り焼きソース♪ハンバーグ

3:2:1:1照り焼きソース♪ハンバーグ
3:2:1:1照り焼きソース♪を使ったゴボウとニンジンのささがき入りハンバーグです
5/23/2011話題入り✿感謝です
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材料 (4~5人分)

*合びき肉 又は 鶏挽肉
450g
*ごぼうのささがき
ひとつかみ
*にんじんのささがき
ひとつかみ
*玉ネギのみじん切り
半個分
*卵
1個
*パン粉(ミルク)
1カップ(1/2カップ)
*塩・こしょう
適宜
小麦粉
適宜
大根おろし
お好み
あさつき
適宜
<基本1回分の照り焼きソース>
しょう油
大さじ3
みりん
大さじ2
大さじ1
さとう
大さじ1

1

写真

玉ネギはきつね色に炒める。パン粉はミルクで湿らせる。
ボウルに*印のすべてを入れて粘りがでるまでよく練り合わせる。

2

写真

適量を手に取り叩きながら空気を抜いてまとめる。

3

写真

真ん中をへこませて小麦粉をうすくまぶす。

4

写真

フライパンに油を熱し肉をいれ、中火でフライパンをゆすりながら焼き色をつけて七分通り焼く。裏返し蓋をして火を弱める。

5

写真

中まで火を通したらペーパータオルで余分な油をふき取り、照り焼きソースを回しかけフライパンをゆすりながら味を絡ませる。

6

写真

お好みで大根おろしを添えて。

7

写真

<基本1回分の照り焼きソース>鍋に全部を入れて軽く煮立たせたもの。多めに作って置くと便利です。

コツ・ポイント

・ゴボウやニンジンの分量はお好みです。
・照り焼きソースは煮込む程、濃厚になりますので、お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

便利な 3:2:1:1照り焼きソース♪を使った一品です。
レシピID : 1123447 公開日 : 10/05/12 更新日 : 11/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

78 (63人)

14/09/17

写真

根菜入りが素敵*照り焼きソースの味バランス美味!定番の予感♡

PanDomo

わあ~美味しそうに作って下さり大感激です❤ジャズコン素敵♪♬

14/09/03

写真

照り焼きソースとっても美味しかったです♡

♡Yukaぶ♡

初めましてYuKaぶさん♪LAからのれぽ感激❤どうも有難う!

14/08/26

写真

合い挽きで♪中は人参だけですがご飯に合う味付け大好評でした♡

MiyaCo

うわ~美味しそうなお弁当❤どうも有難う!海は楽しかったかな♬

14/08/11

写真

照り焼きソース、おいしかったです!色々なものに使えそうです!

aiko♡

初めましてaikoさん♪お試し下さり嬉しいです❤有難う~^^

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