3:2:1:1照り焼きソース♪ハンバーグ

3:2:1:1照り焼きソース♪ハンバーグ
3:2:1:1照り焼きソース♪を使ったゴボウとニンジンのささがき入りハンバーグです
5/23/2011話題入り✿感謝です
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材料 (4~5人分)

*合びき肉 又は 鶏挽肉
450g
*ごぼうのささがき
ひとつかみ
*にんじんのささがき
ひとつかみ
*玉ネギのみじん切り
半個分
*卵
1個
*パン粉(ミルク)
1カップ(1/2カップ)
*塩・こしょう
適宜
小麦粉
適宜
大根おろし
お好み
あさつき
適宜
<基本1回分の照り焼きソース>
しょう油
大さじ3
みりん
大さじ2
大さじ1
さとう
大さじ1

1

写真

玉ネギはきつね色に炒める。パン粉はミルクで湿らせる。
ボウルに*印のすべてを入れて粘りがでるまでよく練り合わせる。

2

写真

適量を手に取り叩きながら空気を抜いてまとめる。

3

写真

真ん中をへこませて小麦粉をうすくまぶす。

4

写真

フライパンに油を熱し肉をいれ、中火でフライパンをゆすりながら焼き色をつけて七分通り焼く。裏返し蓋をして火を弱める。

5

写真

中まで火を通したらペーパータオルで余分な油をふき取り、照り焼きソースを回しかけフライパンをゆすりながら味を絡ませる。

6

写真

お好みで大根おろしを添えて。

7

写真

<基本1回分の照り焼きソース>鍋に全部を入れて軽く煮立たせたもの。多めに作って置くと便利です。

コツ・ポイント

・ゴボウやニンジンの分量はお好みです。
・照り焼きソースは煮込む程、濃厚になりますので、お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

便利な 3:2:1:1照り焼きソース♪を使った一品です。
レシピID : 1123447 公開日 : 10/05/12 更新日 : 11/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

82 (67人)

14/12/08

写真

お弁当に入れました〜〜\(^o^)/お昼が楽しみ!

ずーmama

ずーmamaさん初めまして♪嬉しいです❤作って下さり感謝!

14/11/26

写真

とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

きらり流れ星

お久しぶりです♪美味しく食べてもらえて感激です❤れぽ有難う!

14/10/13

写真

照り焼きソースが最高で家族も大絶賛でした!リピ決定です!

bya

初めましてbyaさん♪凄く嬉しいです❤れぽどうも有難う!

14/10/03

写真

激うま!照り焼きソース、いろいろ使えそうです\(^o^)/

やっこ奴

初めましてやっこ奴さん♪わぁ美味しそう~❤素適れぽ感謝です!

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