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レシピID :1123889
ホットケーキミックスで簡単洋梨パンケーキ
フライパンで簡単に出来ます！ レモンの酸味とソースが香ばしい、ふんわりあま～いケーキです。
材料 （ ２０㎝のフライパン１個分 ）
＊ ホットケーキミックス
100ｇ
＊ 卵
１/２個分
＊ 牛乳
80ｍｌ
バター
20ｇ
グラニュー糖
50ｇ
レモン汁
大さじ2
洋梨の缶詰（半割り）
４切れ
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1
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洋梨は汁をよくきり、半分に切る。
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2
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フライパンにバターとグラニュー糖を入れて火にかけ、全体がカラメル色になるまで混ぜる。
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3
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1の洋梨とレモン汁を加え、５分弱火で炒める。
フライパンをぬれ布巾にのせ、温度を下げる。
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4
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ボウルにホットケーキミックスをふるい入れ、牛乳と溶き卵を加えてさっくりと混ぜる。
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5
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3のフライパンに4の生地を上から入れ、ふたをして再び火にかけ弱火で約5分焼く。
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6
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表面がふっくらして焼けたら（竹串をさして確認）火を止める。
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7
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ふたをしたままフライパンを揺する。（フライパンからケーキが取れやすくなります。）
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8
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フライパンに皿をかぶせてひっくり返し、出来上がり！！
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9
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粗熱がとれてから切ると、切りやすいです。
アツアツでも冷めてもふんわり美味しいです。
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