なすとピーマンの煮びたし

なすとピーマンの煮びたし
2010.10.13話題入り④
甘辛味がやみつきに!なすもピーマンもとろとろです。ご飯がすすみます。
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材料 (4人分)

2本
3個
大さじ3
みりん
大さじ3
しょう油
大さじ1.5
砂糖
大さじ1

1

写真

なすは、へたをとり、たて半分に切って、格子状に切れ目を入れる。

2

写真

4㎝くらいに切り、水にさらしておく。

3

ピーマンは、たて半分に切り、へたを取って、乱切りにする。

4

フライパンに油をひき、なすをいためる。

5

なすに油がしみたところで、ピーマンを入れ、いためる。

6

酒・みりん・しょう油・砂糖を入れ、落とし蓋をして、弱火で5分でできあがり!

7

写真

【アレンジ】
豚バラ肉を入れても美味しいですよ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供の大好きな甘辛味で、なすとピーマンを食べやすくしたくて、作りました。
レシピID : 1124184 公開日 : 10/05/12 更新日 : 10/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57 (53人)

14/01/29

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何度もリピしてます。おナスとろとろ、みんなに誉められました~

buricoco

はじめまして☆レポありがとうございます。何度も?嬉しいです

13/10/24

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この味付けが好きなので、他の具材でも作ってみました☻

けいこay

リピありがとうございます。ねぎ?いろいろお試しありがとう♪

13/08/18

写真

ピーマンが無かったので シシトウですが美味しかったです♡

ゆきらふ

はじめまして☆シシトウ、いいですね~♪作ってくれてありがとう

13/07/11

写真

母が良く作ってくれた味が再現できました♪美味しかったです!

かとぺっく

はじめまして☆たっぷりだね~♪作ってくれてありがとう^^

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