«JSTHRK のレシピ (137品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :1124501

簡単♪　しめじ　と　ししとうの炒め物

簡単♪　しめじ　と　ししとうの炒め物
香り松茸、味しめじ♪
夫の好物の取り合わせでお弁当のおかずにも頻繁に登場。簡単だけどおいしい一品です。
JSTHRK JSTHRK

材料

（丹波の）しめじ
１袋（普通のしめじなら２袋くらい）
ししとう
１パック
ゴマ油
大１
本つゆ
たらりと

1

しめじは石づきを取って房に分けておく

2

　ししとうは洗って水気を取り下１/3程度に縦に切込みを入れておく（こうすると破裂防止になり、味も染みます）

3

写真

すごい立派なしめじです。丹波のしめじだそうです。エリンギじゃないか、と思うほどの大きさで縦に半分に切ったものもあります

4

フライパンにゴマ油を熱して、しめじ　と　ししとうを入れ炒めます

5

しめじが少ししんなりしてきたら、回りから本つゆを回しかけ（こがすような感じ）味をなじませ出来上がりです

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

11/08/07

写真

チャチャッとできて美味しい♪普通シメジだけど…風味がいいですね☆

iam樹

つくれぽ感謝です～おいしそうですね。簡単が一番ですｗ

11/08/04

写真

ししとうの苦味が好きです〜。翌日のお弁当にも入れました♪

じゅんぺ〜

つくれぽ感謝です～♪お弁当にとてもいいですよね☆

11/04/20

写真

ポン酢で作りましたが組み合わせが最高！旦那にも誉められました★

はにぉ

ポン酢いいですね！とてもおいしそう。つくれぽ感謝です☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 10/05/13
すごい立派な丹波のしめじをゲットしました。これはもう、素材の味を生かして軽く炒める程度でいただくのがサイコーかと思いました。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ