
| 卵 | 2個 |
| グラニュー糖 | 120グラム |
| サラダ油 | 125㏄ |
| 薄力粉 | 160グラム |
| ベーキングパウダー | |
| 小さじ1 | |
| 塩小さじ | 1/2 |
| バナナ | 大2本 |
卵を割りほぐし砂糖を2回に分けて加えなめらかなクリーム状になるまで泡立てる。
サラダ油を2~3回に分けて加えさらによく混ぜる。
バナナ1本をフォークで細かくつぶしすぐに2のボールに加えて混ぜる。
ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーと塩を2回に分けて加えさっくりときるように混ぜる。もう1本のバナナを1センチぐらいの角切りにして生地に混ぜる。
パウンド型に流し込みスライスアーモンドをふる。
180℃のオーブンで60分焼く。
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