辛子漬け風 茄子と胡瓜の酢醤油和え

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Description

辛子漬けのような味を簡単に… お酒の肴にも、箸やすめにもどうぞ!

材料 (作りやすい分量で)

1本
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
辛子(チューブ)
小さじ1
白すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    なすときゅうりは、輪切りにして塩揉みし、しばらく置いておく。

  2. 2

    1を水で洗ってよく水気を絞る。

  3. 3

    ボウルにしょうゆ、酢、辛子、すりゴマを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    3に2を入れてよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

辛子はお好みで量を調節してください。

このレシピの生い立ち

なすときゅうりを塩揉みした後で何を作ろうかと考えて、辛子漬けみたいな味にしてみました。
レシピID : 1127814 公開日 : 10/05/29 更新日 : 10/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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azbjbn
辛子と酢が効いて美味しい!やみつき。次回はきゅうりも入れます。

遅くなってごめんなさい<(_ _)>レポ有難うございます♥

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カルン
話題入から一目惚れ&茗荷入~辛子入が美味最高です♪リピします♪

一目惚れなんて嬉しすぎです❤茗荷入りで爽やか美味しそ~♪

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セリック
簡単でとっても美味しかったです♪

簡単でしょ?作って頂いてとっても嬉しいです♪

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ほしらい
胡瓜だけしか無くて…大量に作り、少しずつ楽しめました!美味♡

胡瓜だけでも美味しいですよね☆沢山作ってもらえて嬉し♪