みょうがとしそと油揚げのごま和え

みょうがは千切り、しそは半分にしてから千切りにする。油揚げはお湯をかけて油抜きしておく。

油揚げは魚焼きグリルで表裏を焼いて、縦に半分に切ってから５ミリ幅に切って冷ます。(切ってからフライパンで焼いても良い)

全てを混ぜ、さらにすり胡麻をを混ぜてしょうゆを加えてできあがり。