«百たろう のレシピ (4品)
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レシピID :1129564

スープ そうめん with　なす トマト

スープ そうめん with　なす トマト
夏になったらそうめん食べたくなります！でもいつも同じ味は飽きちゃう、、、から一工夫♪
好きな野菜をたっぷり乗っけて！
百たろう 百たろう

材料 （ 1人分 ）

そうめん
ひと束
トマトジュース（野菜ジュース）
250ml
水
200ml
オリーブオイル
適量
にんにく（香りつけ）
適量
なす
半分
玉ねぎ
半分
☆塩コショウ
適量
☆しょうゆ
小さじ2
☆ブラックペッパー
適量
☆オレガノ・バジル（あれば）
適量

1

野菜は食べやすい大きさに切ります

2

フライパンにオリーブオイルをひき、熱したところでニンニクとたまねぎを炒めます

3

なすを加え、しんなりするまで炒めます。調味料（☆が着いたもの）はここで入れて味付けしましょう。

4

火を止めて、そこにトマトジュースと水を加えて軽く混ぜておきます。

5

そうめんをゆでます

6

そうめんを器に盛り、そこにスープの加わった野菜たちを乗っけます

7

完成～！

8

水の量はお好みで調節してくださいね

コツ・ポイント

冷たいものがよければ、トマトジュースと水を混ぜておいて、ぶっかけてもおいしそう！
野菜はピーマン・きゅうり・トマトなど好きなものをのせちゃいましょう～：)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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公開日： 10/05/18
スープパスタならぬ、スープそうめん！

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そうめん トマトジュース オリーブオイル にんにく なす 玉ねぎ 塩コショウ しょうゆ

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