アボガドとお豆のサラダ
Description
食感の違いと、目でも楽しむ美味しいサラダです。2010.12.07話題入り✿お作り下さった皆さんアリガトウゴザイマス！
kazz72
材料
（小鉢4つ分）
1缶(もしくは一袋）
50グラム
4～5個
＊マヨネーズ（カロリーハーフ使用）
大匙１～２
＊わさび（チューブ）
５ミリ～１センチほど、お好みで
＊醤油
小匙２分の１
レモンの絞り汁
８分の１個分
塩胡椒
少々
パセリ
お好みで
作り方
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1
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アボガドは半分に切り種を取り除いたら、すぐにレモン汁をかけて変色を防ぎます。
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2
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マヨネーズとわさびと醤油を合わせておいたもので、食べやすく切ったトマトとチーズと１のアボガドを軽く和えます。
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3
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味をみて塩胡椒をし、器に盛ったら仕上げのパセリを散らします。
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コツ・ポイント
アボガドは、時間が経つと変色してしまうので
切ったらすぐにレモン汁を振り掛けたほうが良いと思います。
できたらすぐに食べきってしまうのが、ポイントでしょうか。笑
切ったらすぐにレモン汁を振り掛けたほうが良いと思います。
できたらすぐに食べきってしまうのが、ポイントでしょうか。笑
このレシピの生い立ち
アボガドとお豆。どちらも好きな食材なので
一緒に食べたら美味しいだろうなと。
一緒に食べたら美味しいだろうなと。
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kazz72
