レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(13品)
レシピID :112967
鶏肉ときのこの豆腐あんかけ
鶏肉ときのこが入ったあんかけです。冷蔵庫の残り物のお野菜で美味しくできます。
材料 （ 2人分 ）
ちびっことうふ
２個
鶏肉
１００ｇ
えのき（お好みのきのこでお好きな量）
１袋
水
２カップ
だし（顆粒だし）
小さじ２
しょうゆ
大さじ３
酒
大さじ２
みりん
大さじ２
砂糖
大さじ１
水溶き片栗粉
適量
一味唐辛子
少々
あさつき
少々
-
1
-
小鍋に鶏肉ときのこを入れ、炒めます。
-
2
-
お肉が炒まったら、水、豆腐を入れます。
-
3
-
沸騰したら、砂糖、しょうゆ、酒、みりん、だし（顆粒）を入れ、３分位煮る。
-
4
-
水溶き片栗粉を加えて、お好みの堅さのあんを作って下さい。
-
5
-
皿にもり、一味唐辛子、あさつきをパラパラとふりかける。
コメント