玄米生姜ごはん＊マクロビ
ローズミント
作り方
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1
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玄米を洗い、表面の汚れを軽く落としておく。
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2
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生姜は千切りにする。
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3
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圧力鍋に洗った玄米・水・生姜を加える。
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4
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醤油と塩を加える。
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5
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火にかけて、圧力がかかったら20分加圧する。加圧時間：20分
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6
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火を止めて、減圧（自然放置）してから蓋を開ける。
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7
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白ゴマを加えて、5分ほど蒸らす。
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8
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お好みで小ネギ・みょうがを加えて♪
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コツ・ポイント
お使いの圧力鍋によって、加圧時間・水分量は調節して下さい。炊飯器でももちろんOK。圧力鍋を使う場合は水に漬けておかなくても大丈夫。
このレシピの生い立ち
わたしの大好きなマクロビレシピ。圧力鍋はシリット社のシコマチックT-プラス3.0を使っています。
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ローズミント
